Азия
Marmite Chicken: малайзийская курица в липкой мармайт-глазури
Marmite Chicken (妈蜜鸡) — малайзийская хрустящая курица в липкой сладко-солёной глазури из мармайта. Полный рецепт с двойной обжаркой и соусом.
Рубрика
Рецепты
Как есть и что готовить с пастами.
Снек
Попкорн с мармайт-маслом — солёно-умами снек к фильму
Домашний попкорн, политый растопленным маслом с Marmite — быстрый солёно-умами снек из пяти ингредиентов за 10 минут.
Перекус
Горячий сэндвич с сыром и мармайтом (cheese toastie): рецепт и вариации
Классический британский cheese toastie с Marmite — хрустящий, тянущийся, с умами-глубиной. Рецепт, советы и вкусные вариации.
Напиток
Горячий умами-бульон из мармайта (и боврила): согревающий напиток за одну минуту
Чайная ложка Marmite в кружке кипятка — и у вас готов глубокий умами-бульон. Рассказываем, как его заварить, чем дополнить и когда лучше взять Bovril.
Гарнир
Печёный картофель с мармайт-маслом: хрустящая умами-корочка
Молодой картофель или дольки, запечённые с маслом и Marmite — простой гарнир с глубоким солёно-дрожжевым вкусом умами. Готовится за 40 минут.
Гарнир
Жареные овощи с мармайтом и чесноком
Брокколи, брюссельская капуста и грибы, обжаренные с чесноком и Marmite — насыщенный веганский гарнир с глубоким умами-вкусом за 20 минут.
База
Мармайт-масло: составное масло для стейка, тостов и овощей
Размягчённое сливочное масло с Marmite — простой способ добавить глубокий умами-вкус к стейку, тостам, пасте и овощам. Готовится за пять минут.
Ужин
Говяжье рагу с Marmite: глубокое умами в каждой ложке
Тушёная говядина с луком, морковью и ложкой Marmite — рагу с насыщенным умами-вкусом без лишних трудозатрат. Плюс постный вариант с чечевицей.
Маринад
Маринад для курицы с мармайтом: умами-корочка за 30 минут
Marmite + масло + чеснок + мёд — маринад, который даёт курице насыщенный умами-вкус и аппетитную карамельную корочку. Дополнительная соль не нужна.
Паста
Спагетти с мармайтом: культовый рецепт
Спагетти с мармайтом — культовая паста с насыщенным умами-вкусом. Только спагетти, сливочное масло, Marmite и пармезан. Готовится за 15 минут.